"त्यसैले, एक अर्थमा, पोलिमर स्टपरहरूको आगमनले पहिलो पटक वाइनमेकरहरूलाई आफ्ना उत्पादनहरूको बुढ्यौलीलाई सटीक रूपमा नियन्त्रण गर्न र बुझ्न अनुमति दिएको छ।"
पोलिमर प्लगहरूको जादू के छ, जसले बुढ्यौलीको अवस्थालाई पूर्ण रूपमा नियन्त्रण गर्न सक्छ जुन वाइन निर्माताहरूले हजारौं वर्षदेखि सपनामा पनि सोचेका छैनन्।
यो परम्परागत प्राकृतिक कर्क स्टपरहरूको तुलनामा पोलिमर स्टपरहरूको उत्कृष्ट भौतिक गुणहरूमा निर्भर गर्दछ:
पोलिमर सिंथेटिक प्लग यसको कोर र बाहिरी तह मिलेर बनेको हुन्छ।
प्लग कोरले विश्वको मिश्रित एक्सट्रुजन फोमिङ प्रविधि अपनाउँछ। पूर्ण स्वचालित उत्पादन प्रक्रियाले प्रत्येक पोलिमर सिंथेटिक प्लगमा अत्यधिक सुसंगत घनत्व, माइक्रोपोरस संरचना र विशिष्टता सुनिश्चित गर्न सक्छ, जुन प्राकृतिक कर्क प्लगहरूको संरचनासँग धेरै मिल्दोजुल्दो छ। माइक्रोस्कोप मार्फत अवलोकन गर्दा, तपाईंले एकरूप र नजिकबाट जोडिएका माइक्रोपोरहरू देख्न सक्नुहुन्छ, जुन लगभग प्राकृतिक कर्कको संरचना जस्तै छन्, र स्थिर अक्सिजन पारगम्यता छ। बारम्बार प्रयोगहरू र उन्नत उत्पादन प्रविधि मार्फत, अक्सिजन प्रसारण दर ०.२७ मिलीग्राम/महिना हुने ग्यारेन्टी गरिएको छ, जसले गर्दा वाइनको सामान्य सास फेर्न सुनिश्चित गर्न, वाइनलाई बिस्तारै परिपक्व हुन प्रवर्द्धन गर्न, ताकि वाइन अझ नरम बन्छ। यो वाइन अक्सिडेशन रोक्न र वाइनको गुणस्तर सुनिश्चित गर्ने कुञ्जी हो।
यो स्थिर अक्सिजन पारगम्यताको कारणले गर्दा वाइनमेकरहरूको सहस्राब्दी लामो सपना वास्तविकतामा परिणत भएको छ।
पोस्ट समय: जुलाई-१७-२०२३