प्राकृतिक स्टपर: यो कर्क स्टपरको उत्कृष्ट विशेषता हो, जुन उच्च गुणस्तरको कर्क स्टपर हो, जुन प्राकृतिक कर्कको एक वा धेरै टुक्राहरूबाट प्रशोधन गरिन्छ। यो मुख्यतया स्थिर वाइन र लामो भण्डारण अवधि भएका वाइनहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ। सील। प्राकृतिक स्टपरहरूले सिल गरिएका वाइनहरू दशकौंसम्म समस्या बिना भण्डारण गर्न सकिन्छ, र यो अचम्मको कुरा होइन कि सय वर्ष भन्दा बढीको रेकर्ड छ।
भर्ने स्टपर: यो कर्क स्टपर परिवारमा तल्लो दर्जा हो। यसको उत्पत्ति प्राकृतिक जातिको जस्तै छ, तर यसको तुलनात्मक रूपमा कमजोर गुणस्तरको कारणले गर्दा, यसको सतहमा रहेका प्वालहरूमा भएका अशुद्धताहरूले वाइनको गुणस्तरलाई असर गर्नेछ। कर्क पाउडर प्रयोग गरिन्छ। र टाँस्ने मिश्रण कर्कको सतहमा समान रूपमा फैलिन्छ, जसले कर्कको दोषहरू र सास फेर्ने प्वालहरू भर्छ। यो कर्क प्रायः कम गुणस्तरको वाइनहरू संरक्षण गर्न प्रयोग गरिन्छ।
पोलिमरिक स्टपर: यो कर्क कणहरू र बाइन्डरबाट बनेको कर्क स्टपर हो। विभिन्न प्रशोधन प्रविधि अनुसार, यसलाई पाना पोलिमर प्लग र रड पोलिमर प्लगमा विभाजन गर्न सकिन्छ।
प्लेट पोलिमर स्टपर: यसलाई प्लेटमा कर्क कणहरू थिचेर प्रशोधन गरिन्छ। यसको भौतिक गुणहरू प्राकृतिक स्टपरहरूसँग तुलनात्मक रूपमा नजिक छन्, र ग्लुको मात्रा कम छ। बढी प्रयोग गर्नुहोस्।
रड पोलिमर स्टपर: यसलाई कर्क कणहरूलाई रडमा थिचेर प्रशोधन गरिन्छ। यस प्रकारको स्टपरमा ग्लुको मात्रा उच्च हुन्छ, र गुणस्तर प्लेट पोलिमर स्टपरको जत्तिकै राम्रो हुँदैन, तर उत्पादन लागत कम हुन्छ, र यो विकासोन्मुख देशहरूमा बढी प्रयोग गरिन्छ।
पोलिमर स्टपरको मूल्य प्राकृतिक स्टपरको तुलनामा सस्तो छ। अवश्य पनि, यसको गुणस्तर प्राकृतिक स्टपरसँग तुलना गर्न सकिँदैन। वाइनसँग लामो समयसम्म सम्पर्क गरेपछि, यसले वाइनको गुणस्तरलाई असर गर्छ वा चुहावट निम्त्याउँछ। त्यसैले, यो प्रायः छोटो अवधिमा खपत हुने वाइनको लागि उपयुक्त हुन्छ।
सिंथेटिक स्टपर: यो एक विशेष प्रक्रियाद्वारा बनाइएको कम्पोजिट कर्क स्टपर हो। यसमा कर्क कणहरूको मात्रा ५१% भन्दा बढी हुन्छ। यसको प्रदर्शन र प्रयोग पोलिमर स्टपरहरू जस्तै छ।
प्याच कर्क स्टपर: पोलिमर वा सिंथेटिक स्टपरलाई शरीरको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्, पोलिमर स्टपर वा सिंथेटिक स्टपरको एक वा दुवै छेउमा १ वा २ प्राकृतिक कर्क डिस्क टाँस्नुहोस्, सामान्यतया ०+१ स्टपर, १+१ स्टपर, २+२ स्टपर कर्क, आदि। वाइनलाई सम्पर्क गर्ने भाग प्राकृतिक सामग्रीबाट बनेको हुन्छ, जसमा प्राकृतिक कर्कको विशेषता मात्र हुँदैन, तर पोलिमरिक कर्क वा सिंथेटिक कर्क भन्दा राम्रो सील प्रदर्शन पनि हुन्छ। किनभने यसको ग्रेड पोलिमर स्टपर र सिंथेटिक स्टपर भन्दा उच्च छ, र यसको लागत प्राकृतिक स्टपर भन्दा कम छ, यो बोतल स्टपरहरूको लागि राम्रो विकल्प हो। यसलाई प्राकृतिक स्टपर जस्तै उच्च-गुणस्तरको वाइन सील गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।
स्पार्कलिंग बोतल स्टपर: वाइनको सम्पर्कमा नभएको भाग ४ मिमी-८ मिमी कर्क कणहरूको पोलिमराइजेशनद्वारा प्रशोधन गरिन्छ, र वाइनको सम्पर्कमा रहेको भागलाई ६ मिमी भन्दा कम मोटाईको प्राकृतिक कर्कका दुई टुक्राहरूले प्रशोधन गरिन्छ। यसको राम्रो सीलिङ प्रभाव छ र मुख्यतया स्पार्कलिंग वाइन, सेमी-स्पार्कलिंग वाइन र स्पार्कलिंग वाइनको सीलिङको लागि प्रयोग गरिन्छ।
टप स्टपर: टी-आकारको स्टपर पनि भनिन्छ, यो सामान्यतया सानो टप भएको कर्क स्टपर हो। शरीर बेलनाकार वा शंक्वाकार हुन सक्छ। यसलाई प्राकृतिक कर्क वा पोलिमर कर्कबाट प्रशोधन गर्न सकिन्छ। माथिल्लो सामग्री काठ, प्लास्टिक, सिरेमिक वा धातु, आदि हुन सक्छ। यो कर्क प्रायः ब्रान्डी वाइन सिल गर्न प्रयोग गरिन्छ, र हाम्रो देशका केही भागहरूले यसलाई पहेंलो वाइन (पुरानो वाइन) र रक्सी सिल गर्न पनि प्रयोग गर्छन्।
अवश्य पनि, कर्कहरूलाई तिनीहरूको कच्चा पदार्थ र प्रयोगको आधारमा मात्र यी प्रकारहरूमा वर्गीकृत गरिन्छ। यसको अतिरिक्त, धेरै वर्गीकरण विधिहरू छन्। विशाल कर्क परिवारमा पनि ३६९ र यस्तै अन्य छन्, तर जीवनमा मानिसहरू जस्तै, प्रत्येकको अस्तित्व मूल्य हुन्छ, चाहे त्यो महान होस् वा सामान्य। कर्क र कर्कको स्पष्ट बुझाइले निश्चित रूपमा वाइनको बारेमा हाम्रो बुझाइलाई अगाडि बढाउनेछ र हाम्रो वाइन संस्कृतिलाई समृद्ध बनाउनेछ।
पोस्ट समय: मार्च-२१-२०२४