वाइन भण्डारणको कुरा गर्दा, बोतल लाइनरको छनोटले वाइनको गुणस्तर जोगाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। सामान्यतया प्रयोग हुने दुई लाइनर सामग्रीहरू, सारानेक्स र सारेन्टिन, प्रत्येकमा फरक-फरक भण्डारण आवश्यकताहरूको लागि उपयुक्त अद्वितीय विशेषताहरू छन्।
सारानेक्स लाइनरहरूयी बहु-तहको सह-बाहिर निकालिएको फिल्मबाट बनेका हुन्छन् जसमा इथिलीन-भिनाइल अल्कोहल (EVOH) हुन्छ, जसले मध्यम अक्सिजन अवरोध गुणहरू प्रदान गर्दछ। लगभग १-३ सीसी/वर्गमीटर/२४ घण्टाको अक्सिजन प्रसारण दर (OTR) को साथ, Saranex ले बोतलमा थोरै मात्रामा अक्सिजन प्रवेश गर्न दिन्छ, जसले वाइन परिपक्वतालाई गति दिन सक्छ। यसले यसलाई छोटो अवधिको उपभोगको लागि बनाइएको वाइनको लागि आदर्श बनाउँछ। Saranex को पानी वाष्प प्रसारण दर (WVTR) पनि मध्यम छ, लगभग ०.५-१.५ ग्राम/वर्गमीटर/२४ घण्टा, जुन केही महिना भित्र रमाइलो हुने वाइनहरूको लागि उपयुक्त छ।
सारेन्टिन लाइनरहरूअर्कोतर्फ, अत्यधिक कम पारगम्यता भएका उच्च-अवरोध PVC सामग्रीहरूबाट बनाइएका छन्, जसको OTR ०.२-०.५ cc/m²/२४ घण्टा जति कम हुन्छ, जसले वाइनको जटिल स्वादहरूलाई सुरक्षित राख्न अक्सिडेशन प्रक्रियालाई प्रभावकारी रूपमा ढिलो बनाउँछ। WVTR पनि कम छ, सामान्यतया ०.१-०.३ g/m²/२४ घण्टाको आसपास, जसले लामो अवधिको भण्डारणको लागि बनाइएको प्रिमियम वाइनहरूको लागि Sarantin लाई आदर्श बनाउँछ। यसको उत्कृष्ट अवरोध गुणहरूलाई ध्यानमा राख्दै, Sarantin वर्षौंसम्म पुरानो हुने उद्देश्यले बनाइएका वाइनहरूको लागि व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जसले गुणस्तर अक्सिजनको जोखिमबाट प्रभावित नहुने कुरा सुनिश्चित गर्दछ।
संक्षेपमा भन्नु पर्दा, छोटो अवधिको पिउने वाइनको लागि Saranex सबैभन्दा उपयुक्त छ, जबकि Sarantin लामो भण्डारणको लागि उच्च गुणस्तरको वाइनको लागि उपयुक्त छ। उपयुक्त लाइनर छनौट गरेर, वाइन निर्माताहरूले आफ्ना उपभोक्ताहरूको भण्डारण र पिउने आवश्यकताहरू राम्रोसँग पूरा गर्न सक्छन्।
पोस्ट समय: नोभेम्बर-०१-२०२४